La Rebotica

Si andas por Zafra, La Rebotica en Boticas 12 es el lugar al que tienes que ir. Este restaurante, justo al lado de la plaza Chica, es un encanto, metido en una casa antigua que ha renovado su look sin perder esa rusticidad chula. Aquí, la buena comida se hace de forma tradicional con un toque moderno, así que debes probar maravillas como el solomillo de retinto o el tataki de atún. Y si eres celíaco, ¡ni te preocupes, que también hay opciones! Vamos, que es una cita obligada si buscas buena comida y un servicio de lujo.

La carta de La Rebotica

Entrantes:

- Ensaladilla de gambas

- Láminas de Foie

- Foie de Pato en Láminas Aderezado con Vinagre de Cereza del Jerte

- Carpaccio con txangurro

- Croquetas variadas

- Croquetas de Chipirones

- Alcachofas con queso

- Ensalada de alga nori con piñones

- Ensalada de Langostinos

- Emulsión de Piquillo con Queso Frito

- Judías con perdiz

- Tabla de surtido de quesos

- Terna de ibéricos

- Tataki de atún

- Tataki de Lomo Bajo de Vaca

Platos Principales:

- Solomillo de retinto con aceite de trufa

- Solomillo de retinto con foie

- Trilogía ibérica (presa, solomillo y secreto)

- Presa ibérica

- Trilogía de solomillo

- Rabo de toro

- Bacalao

- Canelones de perdiz

- Cochinillo

- Arroz caldoso

- Chuleton

- Lomo doblao

- Secreto Ibérico Con Lascas de Queso

- Solomillo con boletus

- Carpaccio de picanha

- Tataki Atún con Virutas de Foie

Postres:

- Mousse de chocolate

- Tarta

- Tarta de dulce de leche

- Tarta de dulce de leche con helado de yema tostada

- Tiramisú

- Helado de plátano y chocolate

- Croquetas de chocolate negro con salsa de chocolate blanco

- Pastel y helado de higos

Bebidas:

- Ración de Pan

Cómo es la comida en La Rebotica

Si estás buscando un lugar donde la comida sea una explosión de sabores, has aterrizado en el sitio correcto. Las raciones están bien, aunque algunos dicen que pueden parecer algo escasas. Pero no te engañes, esas porciones pequeñas son satisfactorias y estás seguro de disfrutar cada bocado. Además, el cortado viene finísimo, así que cuidado con eso.

En cuanto a los aperitivos, prepárate para un festín. El pan que te sirven está recién horneado y la salsa de pimientos de la casa, ¡es una maravilla! Tienes detalles como tapitas con la bebida y hasta chupitos y tejas de almendras para redondear la experiencia. Y si creías que eso era todo, también hay invitaciones a probar chupitos sin alcohol y una emulsión de pimientos con queso que te dejará con ganas de más.

La presentación y el sabor son dignos de elogio. Con platos jugosos y deliciosos, todo está cuidado al máximo, los sabores son realmente excepcionales y sabrosos.

No te preocupes si tienes alguna restricción alimentaria, aquí hay opciones vegetarianas y veganas y todo está sin gluten. Así que si eres celíaco o diabético, encontrarás algo delicioso que comer. Cuentan con información clara para intolerantes, así que estás cubierto.

En el capítulo de bebidas, la bodega de vinos es bastante buena y la selección es correcta, perfecta para acompañar tu comida. La variedad de la carta es sorprendente sin ser estridente, tienes desde opciones ricas en entrantes hasta platos variados que te dejarán satisfecho sin complicarte la vida.

¡No te lo pierdas!

Cómo son los precios de La Rebotica

Cuando se trata de precios en el restaurante, la mayoría de los clientes coinciden en que son elevados, pero la calidad excepcional que ofrecen justifica la inversión. Los platos y bebidas rondan entre 20 y 60 € por persona, lo que puede parecer un poco elevado, pero vale la pena si buscas algo especial.

La transparencia en precios y suplementos es otro punto a destacar, no te vas a encontrar con sorpresas desagradables al recibir la cuenta. Muchos consideran que la relación calidad-precio es bastante buena. Dicen que el servicio personalizado y la calidad en cada plato lo hacen merecedor del gasto. Aunque hay opiniones sobre que algunas raciones pueden ser escasas, en general, la experiencia promete.

Así que, si te lanza a este lugar, prepárate a disfrutar de algo sobresaliente, sin duda, merece la pena lo que inviertas.

Cómo es el personal en La Rebotica

En este restaurante, no vas a estar esperando, eso te lo aseguro. La rapidez del servicio es un punto que todos notan, ¡sin espera, siempre lista la acción! La atención del personal es otro rollo, son super amables, cercanos y atentos. Se sienten como esos colegas que siempre te hacen sentir bienvenido. La gente destaca que son eficientes y profesionales, pero sin llegar a ser pesados o serviles.

Si piensas en hacer una reserva, sabes que hay facilidad en reservas, aunque también te dicen que no es imprescindible, si te lanzas sin reserva, ¡tampoco pasa nada! En cuanto al tiempo de espera, por lo general, es razonable y, aunque a veces puedes tocar un pelín esperar, la mayoría del tiempo es fluido.

Y si tienes algún problema con tu pedido, no te preocupes, que aquí son flexibles y cambian tu plato sin problema. Así que si buscas un sitio con un servicio al que le puedas echar flores, ya sabes: este es tu lugar.

Cómo es el local del La Rebotica

Si estás buscando un sitio pa' comer, este resto tiene todo para que te sientas como en casa. El nivel de ruido es súper bajo, así que puedes charlar sin problemas, ideal pa' disfrutar con amigos o una cita. La decoración es acogedora y preciosa, tienes un ambiente que te hace querer quedarte un rato más. La mezcla de estilos, desde lo rústico hasta lo original, crea un espacio agradable y cuidado que no te va a dejar indiferente.

La vibra en el local es chula y encantadora, perfecta para relajarte y disfrutar de una buena comida. Si te gusta el buen rollo y un entorno bonito, aquí te vas a sentir como un rey.

Otros servicios que ofrece La Rebotica

Si te estás preguntando por el aparco, aquí la cosa se complica un poco. El aparcamientos gratuito está cerca, pero puede que te cueste un poco encontrarlo. Así que prepárate a dar algunas vueltas. Por otro lado, si decides acercarte a la zona de la plaza Chica de Zafra, te va a gustar saber que aunque no hay aparcamiento, llegar es muy fácil. Así que no te preocupes tanto por dónde dejar el coche, lo importante es disfrutar de lo que te ofrecen. ¡Tú solo ven y disfruta!