Cuzeo

¡Ey, gente! Si andáis por Zamora, no podéis dejar de pasar por Cuzeo, un restaurante chulo en C. Rúa los Francos, 6, justo al ladito de la Plaza de Viriato. Aquí, la cocina de temporada es la reina, con platos de cuchara que son un caramelo para el paladar. Este lugar tiene un toque de tradición que se siente en cada bocado, pero siempre con un giro que te va a sorprender. ¡Ah! Y no se olviden, que tienen un Sol de la Guía Repsol 2024 y están en la Guía MICHELIN para 2025, así que no es cualquier sitio. ¡Reserva ya y ven a cucear con nosotros!

La carta de Cuzeo

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Ensalada de Codorniz en escabeche

- Parpatana de Atún rojo de Almadraba

- Puerros

- Ostra

- Garbanzos de Fuentesauco

- Croquetas

- Croqueta de Kimchi

- Escabeches

- Garbanzos con boletus

- Garbanzos con rebozuelos

- Tartar de gamo

- Taquitos de atún rojo con huevo

Platos Principales:

- Perdiz en escabeche

- Costilla

- Carnes de caza

- Carrilleras de Jabalí con Trompeta Negra

- Faisán escabechado

- Jabalí con crema de castañas

- Chuleta de Aliste

- Presa con berenjena

- Bacalao

- Taco de bacalao con guiso de morro de ternera

- Arroz meloso con jabalí

- Arroz meloso de queso zamorano con jabalí

- Carrillera en salsa

Postres:

- Torrija

- Torrija con salsa de natillas

- Torrija de postre

- Postre de Fresas

- Tarta de Queso Zamorano

- Souffle de chocolate

- Tarta de queso

Bebidas:

- Foie micuit con confitura de higos y nueces

- (Otras bebidas no especificadas en la información.)

Cómo es la comida en Cuzeo

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de unos aperitivos que te vuelan la cabeza, no puedes perderte las croquetas de kimchi y el salchichón ibérico con un toque de hierbabuena. Además, tienen un aperitivo a base de tomate que está para chuparse los dedos.

La selección de vinos es buena, no es extensa, pero lo que tienen es interesante. La comida en general se lleva un 5 estrellas por su calidad. La presentación es impecable y todos los sabores están bien cuidados. Si te gusta lo alto en calidad, aquí lo encuentras.

En cuanto a la variedad de la carta, cuentan con un menú degustación que cambia con las estaciones, aunque hay a quienes les falta un plato con pescado para redondear la experiencia. Pero, no te preocupes, ¡la calidad está garantizada!

Son atentos con las opciones para dietas, preguntan sobre alergias y tienen opciones sin gluten. Respecto al tamaño de las raciones, son buena cantidad, aunque algunos dicen que pueden resultar escasas en relación al precio. Así que ya sabes, ven preparado para disfrutar, pero mantén las expectativas sobre el tamaño, que aquí el sabor y la calidad son lo que de verdad importa.

Cómo son los precios de Cuzeo

Si estás pensando en darle una oportunidad a ese restaurante, te cuento que la calidad-precio es bastante buena. Las opiniones dicen que hay una muy buena relación calidad-precio y que, por el rango de precios, se puede decir que está entre 60 y 80 € por persona, aunque también hay opciones más asequibles que rondan entre 40 y 60 €.

En cuanto a los platos y bebidas, los precios varían, pero en general, si te decides a ir, podrías gastar entre 40 y 80 € en total. Muchos dicen que vale la pena lo que pagas, aunque algunos lo califican como desequilibrado, pero la mayoría lo considera como excelente. Así que si buscas un lugar donde comer rico sin romper la banca, definitivamente podrías disfrutar aquí.

Cómo es el personal en Cuzeo

Cuando te lanzas a este restaurante, la espera es casi nula: en menos de 30 minutos estás en la mesa. La atención del personal está bastante bien, con notas positivas de que son maravillosos y atentos, aunque hay quien dice que a veces se nota un poco el cansancio. Por lo general, son amables y cercanos, lo que siempre suma.

Si tienes planes de ir, se recomienda hacer una reserva, todo está bien gestionado en ese aspecto, así que no te va a dar problemas. Ahora, ojo con la rapidez del servicio: suele ser lenta a veces, pero al menos no tendrás que esperar. Ah, y si tienes alguna petición especial, a veces les cuesta cumplirla, así que es mejor que lo digas desde el principio.

Cómo es el local del Cuzeo

El local del restaurante tiene un ambiente agradable y acogedor, decorado con buen gusto. La estética mezcla el estilo rústico con toques mediterráneos, lo que lo hace un lugar bastante bonito y tranquilo. Te sentirás en un sitio acogedor, perfecto para relajarte mientras comes.

En cuanto al ruido, aquí todo es bastante chill. La conversación fluye sin problemas porque el nivel de ruido es muy bajo. Así que si te gusta hablar con tus amigos o hacer una buena charla, no tendrás problema en hacerlo.

Sin embargo, hay un detalle que juega en contra: la temperatura del lugar. A pesar de las solicitudes de los clientes de bajar un poco el aire, parece que el sistema de climatización está a tope, y eso puede ser un poco incómodo. Así que prepárate para lidiar con un ambiente que, aunque esté bien decorado, te puede dejar un poquito sofocado.

Así que, ya lo sabes, si quieres disfrutar de un rato agradable en un entorno bonito, aquí lo vas a encontrar, pero ¡no te olvides de ventilar un poco!